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| コード | 包装形態 | 重量 |
|---|---|---|
| 0001081706 | ガラス瓶 | 320G |
Maison Rougié
常温
グースファット 320g
メゾン・ルージエの「グースファット」は、ガストロノミーの基盤を支える純粋な美食素材です。肉を香ばしく焼き上げ、ソースのベースとなるフォンの味わいに深いコクと洗練されたアロマを纏わせます。
この製品の特長
– 風味の研鑽。 豊かなコクとアロマを添える、至高のベース。
– 保存料不使用。 素材のインテグリティを尊ぶ、クリーンラベルの仕立て。
– 品質を保つガラス瓶。 厨房での利便性と気密性を両立。
サイズ
原材料
ガチョウ脂
保存期間
1年
調理のアドバイス
伝統の「ポム・サルラデーズ（サルラ風ポテト）」をはじめ、カスレやガルビュール、煮込み料理の仕込みに欠かせない南西フランスの知恵。素材本来の味を最大限に引き出し、料理の完成度をさらなる高みへと導きます。
