Maison Rougié
ja 
en 
商品ラインナップ
セレクション・ビストロ（Sélection Bistro）
メゾン・ルージエが長年培ってきた味わいの遺産。何十年にもわたり愛され続けてきた象徴的なテリーヌやシャルキュトリーのシリーズが、現代のビストロノミーに新たなインスピレーションをもたらします。
伝統の技を讃え、素材のインテグリティを追求する
「セレクション・ビストロ」の洗練された仕立ては、常に「味」の真髄を追求しています。伝統的な製法を重んじながら、プロフェッショナルの高い要求に応える美食体験を共創します。
保存料不使用、選び抜かれた美食素材
鴨肉をはじめとする高貴な素材の魅力を最大限に引き出すために。保存料不使用（クリーンラベル）で仕立てたレシピは、食の安全と本物を求める現代のニーズに深く寄り添います。
厨房の最適化、創造のための時間を創出する
仕込みの時間を、より価値ある「創造」の時間へ。複雑な工程を伴うテリーヌの下ごしらえや仕入れの課題を解消し、オペレーションを最適化します。妥協なき品質を維持しながら、シェフの貴重な時間を確かな創造性へと繋げます。
セレクション・ビストロの商品ラインナップ
商品が見つかりませんでした