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2025年ボキューズ・ドール。フランス美食の歴史に刻まれた、至高の瞬間。
ポール・マルコン氏の栄冠、そして最優秀コミ（Best Commis）に選ばれたカミーユ・ピゴ氏。フランス代表チームによるこのダブル受賞は、美食の歴史に新たな一ページを加えました。とりわけ、30年前に同大会を制した父レジス・マルコン氏の志を継いだポール氏の勝利は、技術と情熱の「継承」を象徴する出来事となりました 。
キューズ・ドール・ウィナーズのパートナー、メゾン・ルージエ。カミーユ・ピゴ氏へ「象徴の翼」を贈る。
1987年以来の歴史あるパートナーとして、メゾン・ルージエは次代を担う才能の研鑽を支え続けています 。今大会、メゾンのエグゼクティブシェフであるパスカル・ベルヌーより、最優秀コミに輝いたカミーユ・ピゴ氏へ、メゾンの象徴であるガチョウの像が贈呈されました。これは、彼女がポール・マルコン氏とともに示した、揺るぎない献身と卓越した技術を讃えるものです 。
父から子へ、30年の時を越えて受け継がれる黄金の技術。
1995年の父レジス氏の優勝から30年。ポール・マルコン氏が成し遂げた金メダルの獲得は、単なる勝利を超え、一族に受け継がれる情熱と美食の叡智を証明する、史上唯一の偉業となりました。
メゾン・ルージエ。次代を担うシェフたちとともに歩む、不変の約束。
卓越性を追求するすべての料理人に寄り添い、革新と創造を支えること。ボキューズ・ドール・ウィナーズとのパートナーシップは、フランスの美食技術を次世代へ繋ぎ、世界へと発信するメゾンの使命を体現しています 。献身、規律、そして創造。メゾンの価値観を見事に示したお二人の未来を、これからも支え続けます。
2027年、次なる美食の祭典でお会いしましょう。 大会のハイライトや最新情報は、公式SNS（Instagram, Facebook, LinkedIn）にて分かち合っています 。
